САРАТОВ, 10 ноя – РИА Новости. Семерых человек, отравившихся вяленой рыбой с возбудителями описторхоза в Пугачеве Саратовской области, выписали из больницы, сообщили РИА Новости в министерстве здравоохранения региона.
Описторхоз является одним из самых распространенных паразитарных заболеваний, передающихся через рыбу. Возбудителем описторхоза являются плоские черви. Заражение человека происходит при употреблении в пищу рыбы из многочисленного семейства карповых (язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка, гольян, жерех, подуст и другие) после недостаточной тепловой обработки или выдержки в солевом растворе.
