Краткий пересказ от РИА ИИ Цены на бразильский кофе могут вырасти в 2027 году из-за мощного Эль-Ниньо, который повлияет на урожайность и качество зерен.
Эль-Ниньо может сохраняться как минимум до первого квартала 2027 года, достигнув очень высокой интенсивности в период с ноября по январь.
Ожидается, что сильные дожди и засуха, вызванные Эль-Ниньо, снизят уровни водохранилищ и приведут к снижению качества и производства кофе.
БУЭНОС-АЙРЕС, 6 ноя - РИА Новости. Цены на бразильский кофе могут вырасти в 2027 году из-за мощного Эль-Ниньо, который грозит обильными дождями в одних кофейных регионах страны и засухой в других, что может снизить урожайность и качество зерен, рассказала РИА Новости профессор бразильского Государственного университета Лондрины Марта де Толедо Бенасси.
Эль-Ниньо связано с аномальным потеплением поверхностных вод тропического Тихого океана и меняет погодные условия в разных регионах мира. По прогнозу бразильского Национального центра мониторинга и предупреждения стихийных бедствий (Cemaden), Эль-Ниньо может сохраняться как минимум до первого квартала 2027 года, достигнув очень высокой интенсивности в период с ноября по январь.
"Событие Эль-Ниньо может стать критическим фактором как для урожайности, так и для качества. Ожидается, что период с октября по февраль принесет сильные дожди, совпадающие с цветением в некоторых зонах арабики ( Минас-Жерайс , Сан-Паулу), а также серьезный дефицит осадков на севере Эспириту-Санту и юге Баии, что снизит уровни водохранилищ для орошения в месяцы налива плодов у канефоры (робусты - ред.). Таким образом, существует вероятность снижения качества и сокращения производства, что ведет к росту цен", - сказала Бенасси.
По словам профессора, изменение климата уже создает долгосрочные риски для кофейной отрасли Бразилии. Из-за повышения температур некоторые районы, традиционно используемые для выращивания арабики, в будущем могут стать непригодными для ее производства.
Согласно исследованию американской организации Climate Central, опубликованному в феврале 2026 года, глобальное потепление привело к тому, что в 2021–2025 годах в Бразилии ежегодно было в среднем на 70 дней больше с температурой выше 30 градусов, опасной для выращивания кофе, чем было бы без влияния изменения климата.
Одним из возможных решений Бенасси считает расширение выращивания робусты, которая лучше переносит жару и отличается более высокой урожайностью. Однако и этот вид кофе не защищен от климатических угроз. Как отмечается в исследовании специалистов Королевских ботанических садов Кью, опубликованном в августе в журнале Sustainable Development, робуста также чувствительна к засухам и в ряде регионов зависит от орошения.
