Роскачество: Дефицит коллагена сказывается на внешности и на подвижности суставов
Дефицит коллагена с возрастом сказывается на внешности и на подвижности суставов, предупредили в Центре компетенций по функциональному питанию Роскачества. Такой неочевидный фактор, который влияет на сухость кожи и ломкость волос, эксперты раскрыли в беседе с «Лентой.ру».
«Коллаген — самый распространенный белок в организме человека, на него приходится до 30–40 процентов всего белка. Он отвечает за упругость кожи, прочность связок и хрящей, здоровье волос и ногтей. Выработка коллагена начинает снижаться уже после 25 лет, а с возрастом этот процесс ускоряется. В результате кожа теряет эластичность, суставы становятся менее подвижными, а риск травм растет», — рассказали в Роскачестве.
Заподозрить нехватку коллагена можно по сухости и снижению упругости кожи, ломкости волос и ногтей, дискомфорту в суставах при движении. Однако эти признаки неспецифичны: похожие симптомы бывают при дефиците других веществ, поэтому оценивать состояние лучше с врачом Центр компетенций по функциональному питанию Роскачества
Эксперты отметили, что для активной выработки коллагена необходимо пересмотреть рацион. Они сообщили, что коллаген синтезируется из аминокислот, которые поступают с белковой пищей: мясом, рыбой, яйцами, творогом и бобовыми, а также содержатся в коллагеновых добавках.
«Но попасть напрямую в кожу или суставы он не может: любой белок, включая коллаген, в желудке распадается на аминокислоты, и организм сам решает, куда их направить. Поэтому важнее не количество съеденного коллагена, а то, хватает ли организму материалов для собственного синтеза — полноценного белка, витамина С и минералов», — предупредили в Роскачестве.
По словам специалистов, восполнить пробелы в рационе помогают функциональные продукты — не как замена обычному питанию, а как способ добрать то, чего не хватает.
«На рынке уже появляются продукты с добавленным коллагеном: например, костные бульоны, которые проходят сертификацию и содержат подтвержденное количество полезных веществ. Задача таких продуктов — дать организму аминокислоты и сопутствующие элементы в удобной форме, не заменяя при этом полноценный рацион», — заключили эксперты.
Ранее дерматолог Каран Лал предупредил женщин в возрасте старше 40 лет о возвращении одной подростковой проблемы — прыщей. По ее словам, в этом возрасте уровень эстрогена колеблется и в конечном итоге снижается, а относительное влияние андрогенов на работу сальных желез может стать более выраженным, поэтому у некоторых женщин появляются новые угри или обостряется ситуация с уже имеющимся акне.
