F&F: Сок китайской восковницы может восстанавливать защитный барьер кишечника
Сок китайской восковницы (Myrica rubra) может уменьшать воспаление кишечника и способствовать восстановлению его защитного барьера. К такому выводу пришли ученые, изучившие действие напитка на экспериментальных моделях язвенного колита. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function (F&F).
В ходе эксперимента исследователи использовали мышей с искусственно вызванным воспалением кишечника, а также выращенные в лаборатории органоиды толстой кишки. Ученые оценивали состояние слизистой оболочки, состав кишечной микрофлоры и изменения обмена веществ.
Выяснилось, что сок китайской восковницы уменьшал выраженность воспалительного заболевания у мышей и повышал уровень белков, отвечающих за защиту слизистой кишечника. Одновременно изменялись состав кишечных бактерий и процессы обмена аминокислот и желчных кислот. В лабораторных экспериментах сок также оказывал положительное воздействие на клетки кишечника даже в отсутствие бактерий.
Авторы предполагают, что вещества в составе сока могут непосредственно влиять на защитные функции кишечника. Однако пока неизвестно, какие именно компоненты обеспечивают этот эффект и насколько важную роль играют изменения микрофлоры.
Ранее стало известно, что бактерия из сыра эмменталь способна снижать повышенную чувствительность кишечника.
