Роскачество: Грецкий орех является одним из самых полезных продуктов для мозга и сердца
Грецкий орех считается одним из самых полезных продуктов для мозга и сердечно-сосудистой системы. Об этом рассказали RT в пресс-службе Роскачества.
Специалисты отметили, что данный продукт содержит растительные белки, клетчатку и комплекс витаминов (в том числе группы B, A, E, C, PP и K). Ключевой особенностью является рекордное содержание омега-3 жирных кислот по сравнению с другими видами орехов, высокое присутствие калия, магния, цинка и йода. Кроме того, в период беременности орехи помогают восполнить дефицит железа, а кальций и фосфор участвуют в формировании скелета плода.
Вместе с тем, эксперты предупредили, что грецкий орех может вызвать аллергию и обладает высокой калорийностью. «100 г продукта содержат около 650 ккал. При ожирении и склонности к набору веса суточная норма не должна превышать 15--40 г (один — три ореха)», — уточнили в Роскачестве. Кроме того, продукт противопоказан и в стадии обострения заболеваний ЖКТ.
Россиянам посоветовали хранить орехи в скорлупе в картонной коробке или тканевом мешочке при температуре до +15 по Цельсию. «Очищенные ядра сохраняют свежесть до двух недель при комнатной температуре, до полугода — в холодильнике и до года — в морозильной камере», — добавили эксперты.
Ранее диетолог, эндокринолог и эксперт телеканала «Доктор» Наталья Лазуренко рассказала «Ленте.ру», что 25 граммов грецких орехов в день помогут поддержать здоровье сердца.
