Новый отечественный сорт подсолнечника «Казак» превосходит аналоги по урожайности на 15–20%, рассказал заведующий лабораторией селекции сортов подсолнечника ВНИИМК Александр Децына в программе «Страна советов» на «Пятом канале».
Первый урожай сорта в статусе районированного перспективного собирают на полях Краснодарского края. Для сохранения качества семян корзинки подсолнечника срезают вручную и оставляют подсыхать до влажности 6–8%, после чего урожай убирают комбайном.
Главной особенностью «Казака» стала устойчивость к заразихе — растению-паразиту, способному уничтожать посевы. Как отмечается в материале, российские селекционеры впервые создали сорт, защищённый от всех основных видов этого паразита.
Подсолнечник предназначен прежде всего для производства жареных семечек, выпечки и десертов. Он также обладает устойчивостью к засухе, а содержание масла в семенах достигает 47–47,5%, что выше показателей других крупноплодных сортов.
«Казак» уже прошёл государственные испытания и включён в Госреестр селекционных достижений. По оценке специалистов, выращивать его можно не только на плодородных почвах Краснодарского края, но и в Поволжье.
